エルマールHP http://www.l-marl.jp/
日曜日、ランチにピザとパスタを注文しました。
・マルゲリータ （961円）
・茄子・モッツァレラ・バジルのトマトソース スパゲッティ （1,058円）
です。写真は撮っていません。
結論から言って、とっても美味しく、満足度は高かった。
「マルゲリータ」は、石窯で焼いてあって、生地の焦げ目が香ばしく、伸びるチーズもグッド。「茄子・モッツァレラ・バジルのトマトソース スパゲッティ」は、スライスしたモッツァレラチーズが５，６枚トッピングしてあって、トマトソースも濃くて美味しい。茄子もいい感じに調理してパスタにからめてあって、美味しかった。
今まであまり気にしたことはなかったけど、茄子ってトマトソースに合うんですね。
このお店のパスタは自家製だそうです。「自家製生パスタ」ということで、こだわりを持って作っているみたいですね。
また行きたい、というお店ってなかなか無いのですが、ここは店内も落ち着いて、ピザ・パスタの味も良く、また行きたいと思わせるお店でした。
