まずExifToolをダウンロードします。インストールしたら、OSXのターミナルを立ち上げます。と言っても分からない方もいると思うので説明すると、OSXのアプリケーションフォルダの中にユーティリティというフォルダがあります。その中に「ターミナル」というものがありますので、それです。
ターミナルをダブルクリックするとウィンドウが開きます。そうしたらキーボードでexiftoolと打ち込み、半角スペースを開けてそこにK-7で撮った最新の写真をドラッグ&ドロップし、Enterキーを押します。そうするとExifデータが表示されると思いますので、スクロールダウンしていくと「Shutter count」というものがありますから、その右に出ている数字が総シャッター数となります。
他のカメラにも応用できると思いますが、「Shutter Count」に関してのExifデータは出るものと出ないものがあるようです。